Prikazani su postovi s oznakom zdravi kolač. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom zdravi kolač. Prikaži sve postove

nedjelja, 18. studenoga 2012.

Zdravi kolač iz šalica


Božić nam se već opasno približava i sve češće pomislim postoji li koji zdravi božični kolač i od čega je, jer ja ovakva multi kakva jesam malo toga smijem jesti.
Mlijeko, na primjer, ne smijem niti pogledati, dok na šećer možda smijem baciti pogled.
Sada, u skladu s navedenim, imam recept za kolač koji bih smjela pojesti, a nije od konoplje niti spiruline, u njemu nema čak niti stevije, ali bit će ovdje i takvih kolača.
Recept je cijeli u šalicama, ali da se ne uplašite, ne jede se iz šalice, jer ovo je ipak kolač ; 
1 šalica ovdje označava mjeru od 350 ml.

A šalice su;
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 šalica integralnog brašna
  • 1 šalica kukuruzne krupice
  • 1 šalica oraha ili lješnjaka - krupno mljevenih
  • 1 šalica suhih šljiva - nasjeckanih
  • 1/2 šalice grožđica
  • 1 šalica brusnica
  • korica 2 do3 limuna
  • prašak za pecivo
  • 4 šalice zelenog čaja
  • 4 velike žlice meda
  • sok jednog teškog i žutog limuna
  • 100 g crne čokolade s najmanje75% kakaa
- ja ovdje koristim orahe jer mi organizam traži Omega 3 masne kiseline (iliti fish oil), a orasi ipak imaju više dobrih masnoća od lješnjaka.

Vađenje iz šalica ;

Pomiješamo sve suhe sastojke i stavimo ih na lim za pečenje.
U toplom zelenom čaju otopimo med i dodamo sok od limuna. Sada suhe sastojke prelijemo čajem i pustimo da tako odstoji 20-tak minuta.
Prije nego što biskvit stavite u pećnicu, zagrijte ju na 180.
Pecite 40 minuta.
Dok se biskvit peče, mi ćemo na pari napraviti da naša crna čokolada s 2 žlice zelenog čaja, limunom i medom bude otopljena.
Kad biskvit bude pečen, po njemu ćemo preliti ovu finu, otopljenu i zdravu glazuru.

Narezati i poslužiti ćemo kad se sve ohladi. 
Možda baš sa zelenim čajem ;