Mlađe je slađe ;
A ovo je recept za salatu od rukole i tune.
Što stariju rukolu uzmete, to će salata biti gorča.
Jer, stara rukola je gorka rukola.
O omega 3 masnim kiselinama već sam ovdje dosta pisala i za to vrijeme još više ih popila.
OMS navodi količinu EPA i DHA za ljude s tom dijagnozom, a
to znači 6 komada omega 3 onih “softgels” na dan. Da, dobro ste pročitali. Na
dan, dnevno.
Kupujem Mega Twin EPA Fish Oil, firma Twinlab (ako nekoga
zanima ;) I da, koštaju preprepreviše.
E sad, da ne duljim previše, svi znamo koliko su omega 3 masne kiseline zdrave, korisne i važne za zdravlje, pa samim time znamo i važnost unosa ribe u
naš organizam.
Masnija riba = više omega 3 masnih kiselina = zdravija riba.
Zato Vam sada pišem jedan brzi i fini recept za pripremu salate
s rukolom i ribom.
S obzirom da sam jučer pisala o sporoj hrani i pokretu Slow Food, moram napomenuti da je ovakva "brza" hrana zdrava, za razliku od klasičnog fast
food-a (brza hrana), McDonalds-a i kojekakvih hambića …
Za ovaj recept, koji se zove Salata od rukole i tune, će nam trebati:- 150 g rukole,
- 400 g tunjevine u konzervi,
- 200 g rajčice (ako imate Cherry-rajčicu),
- 40 g kapara
Na tanjur stavimo rukolu, dodamo tunjevinu
i rajčicu. Super zgodno je kad nađemo Cherry rajčicu, jer je manja i slađa.
Takvu salatu posipamo kaparama.
Ova salata može se poslužiti kao gablec ili doručak, uz crni kruh i sok od naranče
ili grejpa.
Ja ju, tako napravljenu, jedem za ručak.
I pripazite da rukola ne bude prestara, s godinama joj se, kao
i kod nekih ljudi, pojačava gorčina, zato što mlađe, to slađe ;)