Smoothie je piće kojem je ime poteklo od engleske inačice za sva
pića napravljena uz pomoć blendera.
Smoothie obavezno u svojoj osnovi ima
voće, a originalna
receptura mu potječe iz
Brazila.
Svijetom se raširio 30-tih godina dvadesetog stoljeća i prvo
je postao popularan diljem Amerike.
Poistovjećuje se s
milkshake-om, ali za razliku od njega
smoothie ne sadrži ni šećer, ni sladoled što ga čini zdravim i ukusnim
zalogajčićem za odrasle, ali i za djecu.
On je veoma zdrava i ukusna energetska bomba.
Smoothie-u je osnova mlijeko, jogurt, sojino mlijeko.
Ako,
kao ja, morate izbjegavati mliječne proizvode, kao osnova može vam poslužiti
čaj, sok ili samo obična voda.
Najbolje je to što se priprema krajnje jednostavno.
Pomiješamo najdražu kombinaciju sjeckanog voća s osnovom,
možemo dodati drobljeni led, ako želimo i malo meda po želji, izmiksamo u
blenderu i smoothie je gotov.
Drugačiji je od drugih kombinacija svježe iscijeđenog soka
po tome što u svom sastavu ima cijele plodove, a prema tome i vlakna potrebna za što
bolji rad metabolizma.
Super je i za doručak, i za ručak, i za večeru. Odlična je
užina ili desert.
Njegova velika prednost je što se može napraviti u bilo
kojem dijelu godine.
Vrlo je hranjiv, jako je zdrav, priprema je iznimno brza, može se raditi i od povrća, sa šećerom, bez šećera ... jedino ograničenje je naša mašta.
Za pripremu ovog
voćnog smoothiea potrebno nam je slijedeće:
- 1 žlica meda (ili zasladite stevijom),
- 2 narezane banane,
- 1 narezana jabuka ili kruška,
- 1/2 šalice vode,
- 1/2 šalice zdrobljenog leda,
- 1/2 šalice ocijeđenog soka od naranče ili limuna
- možete dodati i malo cimeta
Jabuku ili krušku možete oguliti,
iako je neoguljeno voće (povrće) puno zdravije.
Priprema:
U blender stavimo sve sastojke i miksamo dok smjesa ne
postane dovoljno kompaktna.
Poslužimo u nekim zgodnim šalicama ili čašama.
