Losos

Losos, tuna, srdela, haringa i skuša sadrže obilje omega-3 masnih kiselina dragocjenih za zdravlje. 

Liječnici i stručnjaci preporučuju jesti najmanje jednom tjedno takve ribe. Omega-3 masne kiseline u lososu poboljšavaju pamćenje i pomažu boljem radu mozga, a uz vitamine A i D, aminokiseline i selen štite naš živčani sustav.

Konzumiranje Lososa pomaže u spriječavanju Parkinsonove i Alzheimerove  bolesti, a ima i učinak antidepresiva.  Preporučuje se jesti ga u trudnoći jer je odličan za razvoj dječjeg mozga.

Losos je bogat vitaminima A, B i D, mineralima fosforom, selenom, kalcijem i željezom, koji su važni za razvoj kose, noktiju i tkiva općenito.

Zdrav je i za kosti jer sadrži kalcitonin koji ih jača. 

Redovito konzumiranje lososa imaju snižava rizik od moždanog i srčanog udara i hipertenzije.

Sada kad znate zašto trebate jesti lososa, sigurno ste poželjeli pojesti jednog, pa sam vam napisala recept ;

Salata od krumpira s lososom

Potrebni sastojci:

• 3 konzerve dimljenog lososa
• 500 g krumpira
• pola glavice crvenog luka 
• svežanj peršina 
• 1 žličica kapara 
• 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja 
• sol i papar

Priprema:
U vreloj vodi skuhamo krumpir, ogulimo ga i narežemo na kockice.
Crveni luk narežemo na tanke kolutiće.

Sitno nasjeckamo kapare i peršin, izmiješamo ih s uljem, paprom i malo soli.
Izmiješamo krumpir i luk i dodamo preljev od peršina.

U sve to dodamo ocijeđeno meso lososa.

U takvu salatu možemo dodati i par crnih maslina i sitno nasjeckanu sredinu celera.