Prikazani su postovi s oznakom haringa. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom haringa. Prikaži sve postove

petak, 11. siječnja 2013.

Losos


Losos, tuna, srdela, haringa i skuša sadrže obilje omega-3 masnih kiselina dragocjenih za zdravlje. 
Liječnici i stručnjaci preporučuju jesti najmanje jednom tjedno takve ribe. Omega-3 masne kiseline u lososu poboljšavaju pamćenje i pomažu boljem radu mozga, a uz vitamine A i D, aminokiseline i selen štite naš živčani sustav.
Konzumiranje Lososa pomaže u spriječavanju Parkinsonove i Alzheimerove  bolesti, a ima i učinak antidepresiva.  Preporučuje se jesti ga u trudnoći jer je odličan za razvoj dječjeg mozga.
Losos je bogat vitaminima A, B i D, mineralima fosforom, selenom, kalcijem i željezom, koji su važni za razvoj kose, noktiju i tkiva općenito.
Zdrav je i za kosti jer sadrži kalcitonin koji ih jača. 
Redovito konzumiranje lososa imaju snižava rizik od moždanog i srčanog udara i hipertenzije.

Sada kad znate zašto trebate jesti lososa, sigurno ste poželjeli pojesti jednog, pa sam vam napisala recept ;

Salata od krumpira s lososom

Potrebni sastojci:
  • 3 konzerve dimljenog lososa
  • 500 g krumpira
  • pola glavice crvenog luka 
  • svežanj peršina 
  • 1 žličica kapara 
  • 50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja 
  • sol i papar


Priprema:
U vreloj vodi skuhamo krumpir, ogulimo ga i narežemo na kockice.
Crveni luk narežemo na tanke kolutiće.
Sitno nasjeckamo kapare i peršin, izmiješamo ih s uljem, paprom i malo soli.
Izmiješamo krumpir i luk i dodamo preljev od peršina.
U sve to dodamo ocijeđeno meso lososa.

U takvu salatu možemo dodati i par crnih maslina i sitno nasjeckanu sredinu celera.