Prikazani su postovi s oznakom dijeta. Prikaži sve postove
Prikazani su postovi s oznakom dijeta. Prikaži sve postove

petak, 4. ožujka 2016.

Pritikinova dijeta

Pedesetih godina prošlog stoljeća, osnivač Pritikinova centra dugovječnosti, Nathan Pritikin je razvio Pritikinovu dijetu.
Kasnije njegov sin Robert unapređuje dijetu, te ju promovira u javnost. 
Pritikinova dijeta potiče čestu konzumaciju ugljikohidrata, a ograničava unos crvenog mesa.
Preporučuje se  unos prirodnih namirnica naravno, osobito ugljikohidrata kao što su  povrće, voće i integralne žitarice, a s druge strane, eliminaciju obrađene hrane i rafiniranih ugljikohidrata kao što je bijeli kruh, kolači i torte. Dijeta je smišljena za održavanje zdravlja srca, ali i za gubljenje kilograma. Ima nizak udio masti, pa donosi i zamjenske liste namirnica, tjelovježbe i suočavanje sa stresom.
U početku je Pritikinova dijeta osmišljena radi liječenja i prevencije srčanih bolesti, ali danas je postala doživotni plan zdrave prehrane za zdrav život. Kod ovog načina prehrane planiramo vrlo nizak unos masti, a visok unos vlakana i svakodnevnu tjelovježbu. Budući da je veoma učinkovita i potiče mršavljenje popularnost ove dijete sve je veća.
Znači, napravimo plan dijete kojim određujemo dnevni kalorijski unos ovako:

  • 10 - 15 % bjelančevina,
  • 75 - 80 % ugljikohidrata /dnevne doze od najmanje 35 grama vlakana, manje od 100 miligrama kolesterola i 600 mg natrija/ i
  • 10 % masti.

Koristimo i zamjenske liste namirnica, koje su razvrstane u skladu s oznakama: "stop", "oprez" i "slobodno". 
Plan za uspješno i brzo gubljenje težine propisuje dnevni unos od 1000 kalorija za žene i 1200 kalorija za muškarce. Izuzetno se potiče unos složenih vlaknastih ugljikohidrata, a moderniji plan ovakvog načina prehrane se fokusira na namirnice niže kalorijske vrijednosti.
izvor: www.pritikin.com

utorak, 22. svibnja 2012.

Paleo dijeta


Na istraživanjima o prehrani ljudskih predaka, nastala je Paleo dijeta.
Postavka ove dijete: jesti onako kako su to ljudi činili tisućama godina ranije, prije industrijalizacije i razvoja poljoprivrede. 
Ova dijeta je popularna među svjetskim zvjezdama i sportašima. Megan Fox je jedna od zvijezda, Novak Djoković jedan od sportaša.
Dijeta se temelji na tome da su ljudi evoluirali prije neolitičkog perioda. A prehrana ljudi se od tada, zbog poljoprivrede i industrijalizacije, značajno promijenila.
U zadnjih 200 godina industrija je značajno promijenila našu prehranu - pojava umjetnih aditiva i prerađene hrane koje namirnicama produljuju rok trajanja.

Utvrđeno je da ta hrana šteti našem zdravlju i da donosi bolesti moderne civilizacije poput pretilosti, autoimunih bolesti, dijabetesa te raka.
U ovoj su dijeti mnoge namirnice zabranjene, a bazira se na hrani koja je bila dostupna ljudima u prošlosti, prije poljoprivredne revolucije. Znači, trebamo izbjegavati svu hranu koja je prerađena, sol, šećer, mliječne proizvode, alkohola i kavu. Zabranjen je i krumpir, jer je on danas genetski drukčiji nego li u kameno doba.
Dozvoljene namirnice su meso i morski plodovi, povrće, gljive, jaja, voće, sjemenke i orašasto voće, med. Od ulja dozvoljeno je samo ulje kanole, maslinovo i laneno ulje. Piti smijete samo čaj i vodu.
Primjer dijete za jedan dan:
• doručak: omlet s gljivama i špinatom
• međuobrok: bobičasto voće
• ručak: velika mješana salata i losos na žaru
• međuobrok: sirova mrkva
• večera: salata od rajčice, piletina sa žara i kuhana brokula
• obrok: jabuka I prženi orasi

Pozitivna strane ove dijete je što povećani unos proteina smanjuje apetit i proteinska prehrana održava masu mišića. Ova dijeta odgovara osobama sa povećanim šećerom u krvi, te će poboljšava zdrastveno stanje i smanjuje rizik od dijabetesa, raka i srčanih bolesti.
Negativne strane su te da ova dijeta ne odgovara osobama koje vole ugljikohidrate, a istovremeno zahtjeva potpunu predanost kako bi se uspjelo. Također je potreban period odvikavanja od kave, slatkiša i sličnih namirnica. Potebno je uzimati dodatak kalcija zbog ne uzimanja mliječnih proizvoda. Vegetarijanci i vegani ovu dijetu ne mogu koristiti.
Ako se odlučite na Paleo dijetu, ako je se zbilja pridržavate vrlo je efikasna za gubljenje na težini, ali i za spriječavanje raznih bolesti.
U ovoj dijeti nema gladovanja ali je potreban jedan određeni vremenski period da se odviknete od nekih namirnica, zbog čega se može javiti umor, glavobolja i žudnja za hranom no ti simptomi nestaju za nekoliko tjedana.