Kreme su odličan i praktički idealan desert. Keksi, kolači i
ostali deserti s brašnom često su preteški, puni masnoća i šećera, te drugih
dodataka. Zato tu imamo kreme koje su lagane i osvježavajuće, lake su za probavu, a zadovoljavaju našu želju za slatkim. S obzirom da u kremama od voća
možemo uživati bez straha za dobru liniju i zdravlje, ovdje vam donosim jedan lagani,
kremasti ali osvježavajući desert u čaši.
Kreme su super jer smiju stajati više dana, a nisu kalorične
jer se pripremaju bez šećera i brašna, a u čaši možemo miješati i kombinirati
više raznih krema, pa tako napraviti neke nove, drugačije, zanimljive, sezonske
varijante.
U svakodnevnoj prehrani sladak okus ima važno mjesto, ali moramo odabrati zdrave i kvalitetne zaslađivače kao što je stevija, agavin i javorov sirup ili suho voće, a izbjegavati štetne i nezdrave zaslađivače kao što su razna umjetna sladila i bijeli šećer.
Ako pripremimo kremu na bazi voća, orašastih plodova sa
sojinim ili zobenim mlijekom, možemo uživati u zdravim slatkišima bez štetnog
djelovanja na naše zdravlje.
Ovdje vam zato pišem recept Superfina krema od jabuka
za koji nam trebaju slijedeći sastojci:
- 2 jabuke,
- 6 marelica,
- cimet,
- 2 dl sojinog ili zobenog mlijeka,
- 1-2 žlice kuzu praha,
- malo soli.
Kremu pripremamo tako što ogulimo i narežemo jabuke i marelice,
pa pomiješamo s mlijekom za koje smo se odlučili i stavimo na vatru. Kada nam mlijeko
s voćem provrije, dodamo malo cimeta i soli, pa kuhamo na laganoj vatri oko desetak
minuta dok jabuke malo ne omekšaju. Sada to izmiksamo u kremu i još malo vratimo
na vatru. Posebno zamutimo kuzu s 2 žlice vode i dodamo u kremu miješajući
nekoliko minuta na vatri.
Kremu od jabuka rashladimo, pa ju serviramo u čašama ili zdjelicama. Sve ukrasimo s još malo cimeta.
Opušteno i bez straha za našu kilažu, uživamo u ovom superfinom desertu u čaši ;)