Aloe Vera

Smatraju je jednom od najljekovitijih biljaka na svijetu, a čini se da i je tako jer Aloe Vera ima 19 od 20 aminokiselina potrebnih organizmu. Mislim da je suvišno govoriti kako je ova biljka prepuna minerala i vitamina, ali da i to je. Prepuna ljekovitih svojstava, pomaže u pravilnom funkcioniranju probavnog sustava, sadrži antivirusna i antibakterijska svojstva, te pomaže pri razgradnji masnoća i šećera iz hrane.

Svima koji eventualno imaju dijagnozu s tisuću lica sigurno će biti jako zanimljiva ova biljka koju nazivaju biljkom s tisuću dobrih lica.
Osobno mi je to prenapeto i prezanimljivo, pa baš sad i pijem Aloe Veru, ujutro, natašte, a u meni se možda odvija borba 1000 dobrih Aloe lica vs 1000 MS lica ;)
Vidjet ćemo koje lice će odnijeti pobjedu.

Kažu kako je malo reći da je aloe vera čudna biljka još čudnijih tekstura, ali kada jednom otkrijemo sve njezine dobrobiti, ova fantastična biljka postaje stalan član naše kuhinje, kupaone i sobe.

Aloe vera se upotrebljava već više od 6000 godina i to na različite načine. Ona je odličan lijek, ali i divan dodatak omiljenim nam jelima i našoj zdravoj prehrani. 

Izgled ove neobične biljke pomalo je varljiv. Izvana je naoružana sitnim bodljama i tamno zelene boje, ali kad se list aloe vere prepolovi unutra možemo naći nježnu želeastu teksturu dijela ploda koji stvarno postaje naš saveznik u cijelom nizu aktivnosti. Ne čudi što su je stari Egipćani zvali biljkom besmrtnosti.

Kad dođemo do ove čudesne biljke, važno je znati kako se s nje trebaju maknuti bodlje i zeleni biljni prekrivač da bi nam ostao samo želatinasti, osvježavajući dio biljke. Kada dođemo do njega, žele unutar lista aloe vere trebamo nasjeckati.

Žele aloe tj. aloe vera gel možemo koristiti za pripremu raznih napitaka od kojih se za ljeto preporučuje mješavina limunovog soka, vode, meda i kockica aloe vere. Sve te sastojke treba dobro pomiješati, ako treba usitniti i ohladiti. Osvježavajući, zdrav i ukusan napitak gotov je za čas. 

Možemo naravno, kombinirati i drugo voće, a s ovom kombinacijom se idealno slažu jagode, maline i borovnice.

Osim u raznim sokovima, aloe vera je i predobar dodatak umacima, a posebno umacima koji se ne kuhaju te se i serviraju hladni. 

Nešto slično tome bio bi dip za drage nam grickalice. Sve što nam treba za dip je češnjak, aloe vera, rajčica i malo bosiljka. Sastojke usitnimo u blenderu, začinimo omiljenim nam začinom i poslužimo s tortilja čipsom ili sličnom grickalicom. 

Nećemo zaboraviti ni smoothie jer aloe vera je odlična za ubacivanje u isti. Ili za doručak, u zobenu kašu ujutro, jednostavno aloe vera je odličan dodatak raznim jelima, pa tako i jelima od običnog jogurta koja uz aloe veru postaju posebna.

Odlično je što se može uzgajati npr. u kuhinji što bi bio odličan način da nam čudesna biljka s tisuću dobrih lica bude baš stalno pri ruci.

Ipak ima 1000 lica ;)