Našim tijelom upravlja naravno mozak. Ali mozak je kontrolu nad našim kemijskim laboratorijem tj. probavom povjerio crijevnom živčanom sustavu. To je sustav koji se kod ljudi sastoji od 200 do 600 milijuna velikih, debelih neurona, pa baš i ne stane u glavu.
Zato želudac nazivaju drugim mozgom. Drugi mozak, tzv. "gut brain".
Zašto volimo slatko ili slano, zašto prekidamo jesti dok je hrana toliko fina, fina, fina... Ili zašto se trudimo jesti sigurnu i zdravu hranu.
No više o tome možemo vidjeti u ovom simpa videu "Što ako imamo drugi mozak"
Razmislite, pa fino i zdravo jedite!