Postavka ove dijete: jesti onako kako su to ljudi činili
tisućama godina ranije, prije industrijalizacije i razvoja poljoprivrede.
Ova dijeta
je popularna među svjetskim zvjezdama i sportašima. Megan Fox je jedna od zvijezda, Novak Djoković jedan od sportaša.
Dijeta se temelji na tome da su ljudi evoluirali prije neolitičkog
perioda. A prehrana ljudi se od tada, zbog poljoprivrede i industrijalizacije,
značajno promijenila.
U zadnjih 200 godina industrija je značajno promijenila našu prehranu - pojava
umjetnih aditiva i prerađene hrane koje namirnicama produljuju rok trajanja.
Utvrđeno je da ta hrana šteti našem zdravlju i da donosi
bolesti moderne civilizacije poput pretilosti, autoimunih bolesti, dijabetesa te
raka.
U ovoj su dijeti mnoge namirnice zabranjene, a bazira se na hrani koja je bila
dostupna ljudima u prošlosti, prije poljoprivredne revolucije. Znači, trebamo
izbjegavati svu hranu koja je prerađena, sol, šećer, mliječne proizvode,
alkohola i kavu. Zabranjen je i krumpir, jer je on danas genetski drukčiji nego
li u kameno doba.
Dozvoljene namirnice su meso i morski plodovi, povrće, gljive, jaja, voće,
sjemenke i orašasto voće, med. Od ulja dozvoljeno je samo ulje kanole, maslinovo
i laneno ulje. Piti smijete samo čaj i vodu.
Primjer dijete za jedan dan:
• doručak: omlet s gljivama i špinatom
• međuobrok: bobičasto voće
• ručak: velika mješana salata i losos na žaru
• međuobrok: sirova mrkva
• večera: salata od rajčice, piletina sa žara i kuhana brokula
• obrok: jabuka I prženi orasi
Pozitivna strane ove dijete je što povećani unos proteina
smanjuje apetit i proteinska prehrana održava masu mišića. Ova dijeta odgovara
osobama sa povećanim šećerom u krvi, te će poboljšava zdrastveno stanje i
smanjuje rizik od dijabetesa, raka i srčanih bolesti.
Negativne strane su te da ova dijeta ne odgovara osobama koje vole ugljikohidrate,
a istovremeno zahtjeva potpunu predanost kako bi se uspjelo. Također je
potreban period odvikavanja od kave, slatkiša i sličnih namirnica. Potebno je
uzimati dodatak kalcija zbog ne uzimanja mliječnih proizvoda. Vegetarijanci i
vegani ovu dijetu ne mogu koristiti.
Ako se odlučite na Paleo dijetu, ako je se zbilja pridržavate vrlo je efikasna
za gubljenje na težini, ali i za spriječavanje raznih bolesti.
U ovoj dijeti nema gladovanja ali je potreban jedan određeni
vremenski period da se odviknete od nekih namirnica, zbog čega se može javiti umor,
glavobolja i žudnja za hranom no ti simptomi nestaju za nekoliko tjedana.