Namaz od oraha

Osim što imaju odličan okus, orasi nam daju veliku količinu energije, a nude nam i puno zdravstvenih prednosti. 

Plod oraha ima oblik ljudskoga mozga, a na nama je da uključimo isti i razmislimo malo o tome ;)

Orašasti plodovi poput badema, kikirikija, pistacia, lješnjaka i indijskih oraščića kao i orasi sami bogati su nezasićenim masnim kiselinama, vitaminima i proteinima, ali ljudi ih ne jedu dovoljno.

I ne treba ih uopće puno jesti jer preporuka jednog istraživanja je: "pojesti sedam oraha dnevno".

Znači, samo sedam oraha na dan pruža nam zaštitu od srčanih bolesti, a i mozak počinje raditi savršeno ;)

Ovdje je jedan odličan namaz od oraha s crnim maslinama za koji trebamo slijedeće namirnice:

• 2 šalice crnih maslina,
• 20 dag oraha,
• 4 rog paprike,
• maslinovo ulje,
• 0,5 dl vode,
• sol,
• bosiljak.

Prvo pečemo paprike. U pećnici naravno, na 180 °C, 20 min. Kad su pečene, ogulimo ih i svaku razrežemo na tri duguljaste trake.

Orahe, masline, maslinovo ulje u blenderu zalijemo s 0,5 dl vode, začinimo i smiksamo u fini, glatki namaz.

Donji rub razrezane paprike namažemo namazom i zarolamo. 

Na rolice stavimo list svježeg bosiljka, crnu maslinu i pričvrstimo rolicu čačkalicom.

To bi bio orah namaz s paprikama, a ako namaz ipak želimo mazati ;) mažemo ga po bilo kojem pecivu. 

Ipak, namaz najbolje dolazi do izražaja kad se jede namazan na odlične bruschette.

Kako god jeli ovaj namaz naš mozak će nakon njega raditi k`o urica;)